ROYALTY SHORTBREAD FINGERS 210G

2,30 

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BISCOTTI AL BURRO

CLASSICI DA Tè INGLESE

PRODOTTO U.K.

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SKU: 5032619900148 Categories: , , ,
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Descrizione

Product Details

  • 300 g Farina
  • 200 g Burro
  • 100 g Zucchero
  • 5 g Sale
Preparazione

Mettete il burro freddissimo di frigo e tagliato a pezzetti nel mixer insieme alla farina.

Frullate per qualche minuto in modo da ottenere un composto sbricioloso.
Trasferite il composto sul piano da lavoro e aggiungete zucchero e sale.
Impastate energicamente per qualche minuto fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e mettetelo a riposare in frigo per 1 ora circa.
Trascorso il tempo di riposo riprendete l’impasto, lavoratelo velocemente e stendetelo tra due fogli di carta forno.
Stendete con il matterello fino ad arrivare a uno spessore di circa 1 centimetro e tagliate a rettangoli i biscotti.
Bucherellate con uno stuzzicadenti in modo da farli più simili possibili agli originali e trasferiteli su carta forno.
Cuocete gli shortbread in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti circa fino a che vedrete che inizieranno a diventare ambrati.
Sfornate gli shortbread e fateli raffreddare totalmente